Menu stagionale

MENU-TIT-ANTIP

INSALATA DI RADICCHIO CON GAMBERI
con noci e arancia

INVOLTINI DI RADICCHIO
con lardo di Colonnata e granella di pistacchi

GAMBERI SALTATI AL CURRY
su letto di misticanza

CARPACCIO DI CARNE
con finocchio e burratina

MENU-TIT-PRIMI

ORECCHIETTE CON GAMBERI
con finocchio e mandorle

CREMA DEL GIORNO

GNOCCHI CON RADICCHIO
e ricotta affumicata

BIGOLI ALL’ANITRA

MENU-TIT-SECON

FILETTO IN CROSTA DI SPECK
con carciofi saltati

SALMONE IN CROSTA
di semi di papavero con radicchio marinato

SCAMPI ALLA GRIGLIA

FAGIOLINI AL CURRY
con patate e ceci